Falsk bacon
När
man börjar närma sig slutet på sin fiskesemester börjar fiskdieten te sig
ganska enformig och man börjar längta efter något mer "köttigt". Då passar
det utmärkt med denna anrättning. För denna anrättning behöver man:
Gravad harr (se det receptet).
Smör.
Skär tunna skivor av den gravade harren. Stek dessa i rikligt med smör tills skivorna är genomstekta. Nu har vi en underbart välsmakande "falsk bacon" som passar bra till t ex stekt potatis.